Светик
- Комментарий
Сироп рожкового дерева считается одним из самых полезных из пекмезов. Он имеет темный цвет, консистенция у него густая, тягучая. Вкус этой жидкости трудно описать, необычный, но сладковатый.
Самый простой способ, который я использую – это добавлять по 1 ложечке в чай вместо сахара. Тогда напиток обретает трявянисто-ореховые нотки. Также я его смешиваю с соевым соусом в соотношении 1:1 и добавляю кунжутные семечки. Получается отличная заправка для соевого мяса или овощам при обжарке.