Масло подсолнечное Славица, 1 л

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Белки — 0 г

Жиры — 100 г

Углеводы — 0 г

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 898 кКал / 3760 кДж.

Страна производства: Россия, Алтайский край

Срок годности: 10 месяцев.

Условия хранения: хранить крытых затемненных помещениях, избегая попадания прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки масло хранить в темном месте в закрытом виде.

Правда ли, что нерафинированное подсолнечное масло, купить которое советуют для улучшения пищеварения, полезнее рафинированного?

• Хоть нерафинированное масло менее популярно у хозяек, все же оно полезнее, чем рафинированное. Масло холодного отжима — самое здоровое и насыщенное витаминами, в том числе и витамином Е, который отвечает за умственную деятельность, сексуальную активность и половое развитие.

Можно ли жарить на нерафинированном масле?

• Для жарки лучше использовать рафинированные масла, и вот почему: в нерафинированном масле много свободных жирных кислот, влаги и фосфора, в результате попадания его на раскаленную сковороду оно начинает «дымить» и пениться.

Сколько и как хранить после вскрытия?

• Лучше перелить масло в предварительно вымытую стеклянную емкость (стекло желательно должно быть темным). Делается это для сведения к минимуму теплового и светового воздействия, разрушающего витамины и способствующего образованию канцерогенов. Хранить емкость нужно в темном и прохладном месте при температуре от+5 до +20 градусов. Срок хранения продукта, полученного при помощи технологии холодного отжима, около 4 месяцев.

Как продлить срок хранения масла?

• В народе для увеличения срока хранения масла на несколько недель в бутылку добавляют сухую фасоль в количестве 2-3 штук. Также можно растворить в 1 л масла 1 ч.л. соли или добавить в емкость лавровый лист.

Салат с рукколой, черри, сухариками и кунжутом

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 300 г
• Руккола – 1/2 пачки
• Тертый сыр пармезан – 1 ч.л.
• Кунжут (щепотка)
• Сухарики – 100 г
• Подсолнечное нерафинированное масло – 1 ст.л.
• Соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Помидоры нарезать на 4 части. 
2. Рукколу порвать руками. 
3. Смешать все ингредиенты.

Приятного аппетита!