Рожь озимая специально адаптирована для проращивания в домашних условиях для дальнейшего употребления ростков в пищу. Польза от пророщенной ржи аналогична той, которая получается от пророщенной пшеницы. Выбор между этими двумя злаками – дело каждого конкретного случая.
Рожь пользу имеет следующую:
Большое количество антиоксидантов в ростках ржи подтверждено клиническими исследованиями.
Купить рожь в Biofam — это очень удобно, ведь даже не нужно выходить из дома. Для этого необходим лишь компьютер с выходом в Интернет.
Белки — 14,8 г
Жиры — 2,5 г
Углеводы — 55,2 г
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 335 ккал.
Страна происхождения: Россия, Алтайский край, г. Барнаул.
Лепешки из проростков ржи
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Разбухшие зерна с проростками пропустить через мясорубку или блендер.
Добавить немного холодной воды. По вкусу положить сухой морской капусты, или сухофрукты (изюм, курага), или меда. Сформировать лепешки, запечь в духовке.