Мука нутовая Вкусное дело, 500 г

Состав: мука нутовая экструдированная.

Энергетическая ценность на 100 г:

калорийность — 329 ккал,

белки — 22,1 г,

жиры — 5 г,

углеводы — 54,2 г.

Страна производитель: Россия, Краснодарский край

Можно ли ее есть при непереносимости глютена?

• Из нута получается отличная безглютеновая мука, поэтому ее часто употребляют люди, страдающие целиакией. В данном случае нут не только прекрасно заменит пшеничную муку, но и значительно обогатит организм полезными веществами, так как мука из него считается самой полезной из всех возможных.

Используют ли ее в косметологии?

• Продукт можно использовать в виде специальных масок для лица, скраба-мыла для тела и смеси для умывания. Кожа станет более нежной и свежей. Маска с нутовой мукой помогает в борьбе с фурункулами и другими воспалительными процессами на коже.

Мука из нута для приготовления безглютеновых блинов

Ингредиенты:

• Нутовая мука (150 г)
• Зеленый перец чили (1 шт.)
• Кинза (1 пучок)
• Молотый черный перец (1/3 ч.л.)
• Соль (2 ч.л.)
• Тертый имбирь (1 ст.л.)
• Вода (1 стакан)
• Растительное масло (8 ст.л.)

Способ приготовления:

Молотый чили, соль и муку смешать в миске. Кинзу измельчить. Имбирь натереть. Мучную смесь развести водой, добавить кинзу, перец и имбирь. Оставить на 1-2 часа, чтобы мука разбухла. Выпекать блины на горячей сковороде на масле. С каждой стороны жарить по 10-15 секунд.

Кекс из нута и шпината

Ингредиенты:

• Нутовая мука (30 г)
• Нут (60 г)
• Замороженный шпинат (100 г)
• Вода (50 мл)
• Соль и перец (по вкусу)

Способ приготовления:

Нут замочить в воде на 8 часов, затем отварить около 1.5 часа с добавлением соли и откинуть нут на дуршлаг. Шпинат разморозить и отжать. Муку развести водой (50 мл). Добавить к муке остальные ингредиенты. Добавить необходимые специи по вкусу. Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.

Нутовую муку отлично подойдет для приготовления торта

Ингредиенты:

• Яйцо (5 шт.)
• Нутовая мука (3/4 стакана)
• Клетчатка (3 ст.л.)
• Финики без косточек (100 г)
• Разрыхлитель (на кончике ножа )
• Молотая корица (по вкусу)
• Ваниль (по вкусу)
• Черешня (100 г)
• Бананы (2 шт.)
• Натуральный йогурт (400 г)
• Мед (3 ст.л.)
• Молоко (1 ст.л.)

Способ приготовления:

Взбить яйца в пену, добавить корицу и ваниль. Финики, молоко, яйца, муку, разрыхлитель смешать в блендере. Затем в блендер добавить черешню без косточек. Тесто выпекать при температуре 180-190 градусов 45 минут. Остывший пирог разрезать на 3 коржа и каждый из них смазать медом, йогуртом и выложить нарезанные бананы. Дать торту пропитаться.