Мука кокосовая Nutiva, 500 г

Состав: органическая мука из мякоти кокосового ореха.

Энергетическая ценность на 100 г:

калорийность — 250 ккал,

белки — 22 г,

жиры — 11 г,

углеводы — 61 г.

Страна производитель: Индонезия

Можно ли заменить в выпечке пшеничную муку на кокосовую?

• Вполне возможно использовать в выпечке только кокосовую муку. Лучше всего на ее основе получаются маффины, печенье и оладушки.

Как хранить кокосовую муку?

• Муку хранят в прохладном месте в плотно закрытой упаковке. Можно положить муку в холодильник и даже в морозилку. Перед использованием дать согреться при комнатной температуре.

Какими полезными свойствами обладает кокосовая мука, купить которую можно на нашем сайте?

• Она стимулирует пищеварительные процессы, нормализует артериальное давление, участвует в обмене веществ, снижает риск закупорки сосудов, борется с лишним весом, очищает организм от шлаков и токсинов, а также повышает защитные функции организма.

Какие противопоказания у кокосовой муки?

• Продукт содержит много клетчатки, поэтому может вызвать множество неприятных ощущений у человека с нарушениями в деятельности пищеварительного тракта.

Печенье "Лайм и кокос"

Ингредиенты:

• Кокосовая мука (3 ч.л.)
• Кокосовое масло (1 ст.л.)
• Цедра лайма (2 ст.л.)
• Кокосовая стружка (240 г)
• Яйцо куриное (2 шт.)
• Сахар по вкусу (1 ч.л.)

Способ приготовления:

Перемешать стружку и масло в блендере на медленном режиме до однородной массы. Взбить яйца, добавить туда кокосовую смесь, сахар, цедру лайма и муку. Выложить тесто на лист для выпечки. Печь 10 минут при температуре 175 градусов до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Молочно-цитрусовый пудинг

Ингредиенты:

• Молоко (1/2 стакана)
• Кленовый сироп (1 ст.л.)
• Ванильный сахар (1 ч.л.)
• Семена чиа (2 ст.л.)
• Апельсиновый сок (1 ст.л.)
• Ананас (2 колеса)
• Кефир (1 ч.л.)
• Кокосовая мука (1 ч.л.)

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать в блендере. Разлить по стаканам. Подавать охлажденным!

Печенье с кокосовой мукой

Ингредиенты:

• Кокосовая мука (3/4 стакана)
• Кокосовое масло (1/2 стакана)
• Молоко (1 стакан)
• Яйца (5 шт.)
• Соль (щепотка)
• Мед (1 ст.л.)
• Стевия/ванильный сахар (по вкусу)

Способ приготовления:

Растопить масло и смешать с яйцами. Молоко подогреть и влить в тесто. Затем добавить мед, муку и соль. В тесто можно добавить кусочки шоколада. Жидкость выкладывать ложкой на противень, формируя печенье. Выпекать 20 минут.